Titre:damiani vini - san savino | le cantine damiani ad ascoli piceno nelle marche in
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l'azienda noi e i nostri vini il territorio la bellezza locale dove siamo venite a trovarci contatti diteci la vostra e-shop in bottega l’azienda nasce nei primi anni ottanta grazie alla passione del fondatore alessandro che decise di avviare la cantina per la trasformazione delle ottime uve provenienti dai primi quattro ettari aziendali. dopo qualche anno con l’inserimento in azienda dei figli del titolare, pasqualino (che ha assunto la titolarità dell’azienda) ed ernesto, si è avviata una nuova fase di sviluppo e qualificazione. l’azienda, situata a ripatransone nel cuore della produzione delle doc falerio, rosso piceno ed offida ha un’estensione di 45 ettari. la superficie vitata aziendale si estende per oltre 15 ettari, con un patrimonio di vitigni che spazia tra gli autoctoni “pecorino” e “passerina”, fino ad alcuni internazionali, passando per i rossi tradizionali montepulciano e sangiovese. pur essendosi affacciata da pochi anni sul mercato, l’azienda ha saputo affermarsi per l’ottima qualità delle sue produzioni. la produzione annuale media è di circa 1,200 ettolitri di vino, con una netta preponderanza dei rossi, che, grazie alle particolari condizioni pedoclimatiche di cui godono i vigneti aziendali ed alle accurate tecniche colturali e di cantina, si esprimono ai vertici qualitativi e di tipicità del territorio. pecorino passerina rosso piceno superiore rosso offida azienda – ndi ndi uve impiegate: pecorino terreni: argillosi esposti sud-ovest. vinificazione: fermentazione in vasca inox termocondizionata temperatura di fermentazione < 20° c durata della fermentazione gg. 12 riposo su fecce fini, 4 mesi. caratteristiche organolettiche: colore paglierino con riflessi verdognoli. profumo fresco, con sentori di fiori bianchi e gialli. gusto fruttato, gradevole e persistente. accostamenti gastronomici: con frutti di mare e crostacei, carni bianche e sapide minestre. scheda tecnica cantina: contrada pianacciole - s.savino di ripatransone - ap - p.iva 01509220446 info@damianivini.it tel. e fax: 0735.90503 - mobile: 347.242.2173 - mobile: 333.379.6359 privacy & cookie policy utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice. ok privacy policy
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Domain: damianivini.it Status: ok Created: 2008-04-14 14:35:12 Last Update: 2017-07-07 16:03:44 Expire Date: 2018-04-19
Registrant Organization: Azienda Agraria Damiani Pasqualino di Pasqualino Damiani
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